Сплошная нежность, тает во рту! Рецепт итальянского кулича на Пасху

Все мы знаем, что приближается праздник Пасхи. Сегодня, Slonn.me, предлагает вам рецепт итальянского кулича Панеттоне, который безумно вкусный! А для каждой хозяйки это отличная возможность приготовить что-то новенькое к Пасхе и порадовать своих родных. Тесто по этому рецепту настолько нежное и воздушное, что просто тает во рту. Удивите себя и своих близких, приготовив Панеттоне!

Нам понадобится:

Ингредиенты:

Тесто 1: Вода (около 38 градусов) ….185 мл

Дрожжи сухие ……7 г

Сахар ……….10 г

Мука ……..90 г *

Сливочное масло (мягкое)….45 г

Сахар ….30 г

Яйца (крупные) …..2 шт.

Мука ……..135 г

Тесто 2:

Сливочное масло (мягкое)….100 г

Сахар ………100 г

Желтки ………3 шт.

Цедра 1 апельсина

Цедра 1 лимона

Цедра 1 лайма

Экстракт ванили …..1 ч.л.

Мед …..30 г

+ Тесто 1 Мука ………..280 г

Соль …..6 г

Изюм ……115 г

Ром (коньяк, сок апельсина)….35 мл

Цукаты …..115 г Сливочное масло (кусочки) … 20 г

Форма для выпечки 11 см х 8 см

Подробности приготовления в этом видео.

 

Сплошная нежность, тает во рту! Рецепт итальянского кулича на Пасху